RENCONTRES AUDIO DÉGUSTATIVES
C'était son rêve ! Sébastien Rouve, nous conte, dans ce nouvel épisode de notre podcast Rencontres Audiodégustatives, comment il a réalisé son rêve de faire son propre vin et créé, à Cartel du Bosc, en lieu et place de l'ancien relais de poste, le domaine Mon Rêve. Il nous décrit l'intérêt et le plaisir qu'il prend à cultiver, en bio, la vigne au sein de l'AOP Terrasses du Larzac. Et comment les vignerons de l'appellation se retrouvent autour d'un commun : produire des vins exigeants sur de petites parcelles entourées de biodiversité qu'ils ont tous à cœur de préserver.
Cette série de podcasts a été enregistrée en 2021 et réalisée par Alexandre Héraud, et son équipe, d’Écran sonore, notamment Vincent Decque (monteur).
TOUS LES ÉPISODES …
RENCONTRES AUDIO DÉGUSTATIVES
- Épisode 1Écouter
Rencontre avec Géraldine et Xavier Peyraud – Mas des Brousses
- Épisode 2Écouter
Rencontre avec Jean-Pierre Venture – Mas de la Séranne
- Épisode 3Écouter
Rencontre avec Olivier Bellet – Clos Rivieral
- Épisode 4Écouter
Rencontre avec Pierre Natoli – Mas des Quernes
- Épisode 5Écouter
Rencontre avec Jean-Baptiste Granier – Les Vignes Oubliées
- Épisode 6Écouter
Rencontre avec Sébastien Rouve – Domaine Mon Rêve
- Épisode 7Écouter
Rencontre avec Guilhem Dardé – Mas des Chimères
- Épisode 8Écouter
Rencontre avec la famille Cabissole/Béarn – Château de Jonquières
- Épisode 9Écouter
Rencontre avec Isabelle et Vincent Goumard – Mas Cal Demoura
- Épisode 10Écouter
Rencontre avec Anne-Laure Sicard -Mas Lasta
- Épisode 11Écouter
Rencontre avec Julien Zernott -Domaine du Pas de l’Escalette
- Épisode 12Écouter
Rencontre avec Frédéric Pourtalié -Domaine de Montcalmès
- Épisode 13Écouter
Rencontre avec Olivier Jullien – Mas Jullien
- Épisode 14Écouter
Rencontre avec Marc Médevielle – Historien