Terrasses du Larzac Grands vins Du Languedoc

L’appellation Terrasses du Larzac a été reconnue comme AOC (appellation d’origine contrôlée) fin 2014 et regroupe une centaine de vignerons.

« Terrasse » se conjugue au pluriel, forgée par les ères géologiques successives qui ont enrichi les sols ; par la position dominante du vignoble bercé par un climat frais ; et enfin, par l’empreinte respectueuse de l’homme qui a sculpté des paysages au fil des murs de pierres sèches.

Le « Larzac », terre de combat et d’histoires, apporte son influence climatique qui tempère les chaleurs méditerranéennes. Ici, où qu’il regarde, le promeneur est surpris et touché par la faune et la flore, bien vivantes, ses crêtes qui accrochent le regard…

Cette nature époustouflante offre une combinaison infinie de terroirs et de cépages qui bénéficient tous de la fraîcheur bienveillante venue du plateau du Larzac. Une colonne vertébrale solide pour des vins rouges d’excellence.

Terrasses du Larzac c'est une mer de vignes ponctuée par des collines méditerranéennes. Une garrigue entaillée par les eaux vives d’un fleuve. Des ruffes plongeant dans les eaux émeraudes d’un lac. Un plateau immense brutalement interrompu par des gorges vertigineuses.

Faire de l'agro-écologie la norme ! Terrasses du Larzac est un collectif de vignerons engagé pour faire vivre et grandir un territoire autour de trois grandes dimensions : économique, sociale et écologique. Pour des exploitations viables et pérennes, nos vignerons s'engagent pour une agriculture durable (75% des vignerons sont certifiés bio) allant de pair avec une dimension humaine autour de l'échange et du partage.