Sur les ondes en Terrasses du Larzac

Sébastien Fillon, Président du Syndicat de l'AOP Terrasses du Larzac, vous guide dans cette série de podcasts en 5 épisodes dans le nord et l'ouest de l'appellation, mais surtout dans l'histoire de sa naissance : à la fois récente et ancrée dans une longue histoire régionale.

Voyagez au cœur de l'AOP Terrasses du Larzac, avec cette série de podcast. Deux guides pour cette route des vins sonore : Thibault Rodriguez, chargée des question d'agroécologie et de pastoralisme au sein du Conservatoire des espaces naturels d'Occitanie (à l'époque de l'enregistrement en 2021). Prenant appui sur les étapes et les paysages qu'elles dévoilent sous vos yeux, Thibault vous éclaire sur les enjeux et les équilibres complexes des écosystèmes cultivés. En parallèle, Vincent Goumard, vigneron au Mas Cal Demoura et ancien président du Syndicat vous guide, lui, tout au long de la vie d'un vin AOP Terrasses du Larzac : de la plantation du cep à l'élevage du vin... et la dégustation.

Voyagez à l'est de l'appellation avec cette série de podcast dont Thomas Michel, animateur environnement au sein de l'association Demain la Terre! est le guide. Des Gorges de l'Hérault à la Vallée de la Buèges et aux sources de l'Avèze, la biodiversité est follement riche. Les vignerons de l'AOP y sont très attentifs et adaptent chaque jour leurs pratiques pour en tenir compte et s'appuyer sur elle. C'est ce qu'ils vous racontent dans chaque épisode de ce podcast.

Ce podcast en 5 épisodes, vous fait voyager dans le Sud de l'aire d'appellation. Guidés par Shona Gravat-Hodan, géologue, chargée de projet au Géoparc UNESCO Terres d’Hérault à l'époque de l'enregistrement (2021), vous allez découvrir les paysages et leurs "dessous" géologiques en cinq lieux emblématique de la riche géologie de nos terroirs. Pour chaque épisode, la lecture de paysage est mise en regard de paroles de vignerons de l'AOP Terrasses du Larzac : comment appréhendent-ils, eux, la géologie, les terroirs, qu'est-ce que cela leur inspire ? Vous embarquez ?

Au cours du printemps 2021, Alexandre Héraud, documentariste radio (qui a notamment oeuvré sur France Inter et France Culture) a parcouru le vignoble à la rencontre d'une partie des vignerons de l'AOP Terrasses du Larzac. L'occasion de découvrir la diversité des profils mais la communauté d'esprit : entre engagement environnemental, exigence de qualité et sincérité.

Terroir de l’AOP Terrasses du Larzac : paysages spectaculaires et intimistes !

Antoine Gerbelle, journaliste et chroniqueur dans on va déguster part à la rencontre des vignerons et vigneronnes qui font l’appellation Terrasses du Larzac. Découvrez une série de portraits sincères et authentiques.

Une série de vidéo où journalistes et dégustateurs reconnus nous parlent de leur attachement et leurs coups de cœur autour des vins de l’AOP Terrasses du Larzac.