Ce premier épisode de notre podcast « Vignes et Biodiversité en Terrasses du Larzac » vous mène au bord de l’Hérault sur le site du Pont du Diable à l’embouchure des Gorges de l’Hérault (Grand Site de France). Thomas Michel vous fait toucher du doigt la richesse des écosystèmes des ripisylves et des falaises autour du fleuve.
Ce fleuve qui a forgé au cours des ères géologiques diverses terrasses géologiques sur lesquelles se déploie le vignoble de l’AOP Terrasses du Larzac. Julien Zernott évoque l’environnement préservé et sa beauté qui entourent les vignes de l’appellation ; tout comme lui, Vincent Goumard témoigne de ses pratiques de plantation et d’aménagement (ou conservation) des espaces entourant la vigne, favorisant ainsi la résilience de la vigne. « en plus, il y a un truc magique, c’est que la Nature va vous le rendre dans les vins, c’est-à-dire qu’une partie de la biodiversité va être absorbée par les raisins (…) c’est l’effet terroir. »
Générique dans l'ordre d'apparition :
Thomas Michel, animateur environnement au sein de l’association Demain la Terre !
Julien Zernott, vigneron au Domaine du Pas de l’Escalette à Pégairolles de l’Escalette
Vincent Goumard, vigneron au Mas Cal Demoura, à Jonquières
Ce podcast a été réalisé par Alexandre Héraud, et son équipe d'Ecran Sonore , notamment Vincent Decque (monteur).
Il a été produit pour les Routes des vins de notre webapplication "Itinérances en Terrasses du Larzac" : https://visit.terrasses-du-larzac.com/ développée en partenariat avec la start-up montpelliéraine Vinoways .
Il a été financé avec l'appui de la Région Occitanie et les fonds européens LEADER du Pays Cœur d'Hérault (destination Vignobles et Découvertes « Languedoc Cœur d’Hérault »).
3 – Roches et Paysages en Terrasses du Larzac — Dolmen des Isserts
Troisième épisode autour de la géologie de l’AOP Terrasses du Larzac, notre itinéraire sonore s’arrête à St Jean de la Blaquière, à proximité du site du Dolmen des Isserts, témoin aussi de la richesse de l’histoire néolithique de la région.
2 – Roches et Paysages en Terrasses du Larzac – La Baie des Vailhés
Seconde étape de notre exploration de la géologie de l’AOP Terrasses du Larzac, notre itinéraire sonore nous amène à la Baie des Vailhès sur les rives du Lac du Salagou (Grand Site de France).