8m10s
Troisième épisode autour de la géologie de l’AOP Terrasses du Larzac, notre itinéraire sonore s’arrête à St Jean de la Blaquière, à proximité du site du Dolmen des Isserts, témoin aussi de la richesse de l’histoire néolithique de la région. Les hommes ont aussi fortement marqué le paysage avec le travail (harassant) d’extraction des nombreux cailloux du sol puis de construction des murs en pierres sèches polychromes et des fameuses capitelles. Ceux-ci témoignent aussi de la diversité des sous-sols (grès, ruffes, schistes, calcaires). Shona Gravat-Hodan nous éclaire dans cet épisode sur la façon la géologie influe sur la végétation ; ce qui s’observe facilement dans le paysage…. mais se ressent aussi dans les vins ainsi qu’en témoigne Olivier Bellet « Bien sûr que le terroir magnifie les vins ; crée les vins ».
Générique dans l'ordre d'apparition :
Shona Gravat-Hodan, chargée de mission du projet de Geoparc Terresd’Hérault
Jean-Claude Bousquet, géologue. Il est notamment l’auteur de « Terroirs viticoles, Paysages et géologie en Languedoc »
Olivier Bellet, vigneron au Clos Rivieral à Loiras du Bosc.
Ce podcast a été réalisé par Alexandre Héraud, et son équipe d’Écran Sonore , notamment Vincent Decque (monteur).
Il a été produit pour les Routes des vins de notre webapplication "Itinérances en Terrasses du Larzac" : https://visit.terrasses-du-larzac.com/ développée en partenariat avec la start-up montpelliéraine VinoWays . Il a été financé avec l'appui de la Région Occitanie et les fonds européens LEADER du Pays Cœur d'Hérault (destination Vignobles et Découvertes «Languedoc Cœur d’Hérault »).
1 – Vignes et Biodiversité en Terrasses du Larzac – Les Gorges de l’Hérault
7m19s
Notre quatrième épisode autour de la géologie de l’AOP Terrasses du Larzac nous emmène dans les parties de terrasses fluviatiles, quasiment à la confluence de la Lergue et de l’Hérault. Shona Gravat-Hodan et Jean-Claude Bousquet vous les décryptent.
5 – Roches et Paysages en Terrasses du Larzac – Le Chemin de Croix de Gignac
9m50s
Dernier épisode consacré à la géologie de l’AOP Terrasses du Larzac, cette étape nous amène à Gignac au pied de l’Église Notre-Dame de Grâce (et non Notre Dame des Clans comme nous le dit notre guide…