Partenariat avec le Lycée hôtelier Georges Frêche
En cette fin novembre, quinze vignerons de l'appellation se sont rendus à la rencontre des générations futures de la filière vin grâce à un partenariat avec le Lycée Hôtelier Georges Frêche, en particulier le certificat de spécialisation sommellerie. Grâce au dynamisme de la responsable de cette formation, Julie Guiraud-Botijo, les élèves sommeliers ont mis en place ce salon à destination de différentes formations de la filière vin (sommellerie, mais aussi viticulture-oenologie, commerce des spiritueux, etc.). En effet, le salon était ouvert en interne au lycée, mais aussi à d'autres élèves et étudiants (et professeurs) de formations voisines ou plus lointaines (Uzès, Béziers).
Cette deuxième édition était très plaisante. Enthousiasmant aussi, en cette occasion, de profiter du travail des élèves d'autres filières du lycée (service, traiteur, boulangerie, fromagerie) lors du buffet qui était partagé entre vignerons, élèves sommeliers, administration du lycée et l'association régionale de sommellerie.
Bref, un partenariat qui nous rend fiers!
TOUTES LES ACTUS
Tous en Terrasses… du Larzac – 9, 10 et 11 avril
Tous en Terrasses… du Larzac à Montpellier (et ses environs) ! Venez nous rejoindre, nous rencontrer, déguster les vins AOP Terrasses du Larzac. Un moment d’échange et de convivialité entre votre caviste ou votre restaurateur et les vignerons de l’appellation.
Les vignerons de l’AOP Terrasses du Larzac peaufinent leur connaissance de la géologie de leurs terroirs
Depuis deux ans, le syndicat de l’AOP Terrasses du Larzac travaille avec le géologue Luc David pour approfondir les connaissances de la géologie riche et variée de l’aire de l’appellation. Les sous-sols sédimentaires des terroirs de l’appellation se sont formés à différents moments de l’histoire géologique : chaque ère géologique y est représentée.
La Circulade tire sa révérence !
La Circulade en Terrasses du Larzac tire sa révérence après 22 éditions. Chaleur excessive et organisation bénévole complexe nous conduisent à cette décision. Nous mettons nos méninges en route tout au long de 2026 pour trouver la proposition qui pourra renouveler notre façon de vous faire découvrir nos vins et nos paysages !